Le tableau de la valeur nutritive est un outil simplifié pour nous aider à faire de meilleurs choix. Mais sommes-nous réellement capables de le déchiffrer? L’équipe de L'épicerie vous aide à comprendre les chiffres attribués aux calories et au cholestérol. | Radio-Canada

La pyramide des #aliments ------------------------------------- L’équilibre #alimentaire s’obtient en variant son alimentation pour apporter à l’organisme l’énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement. Les aliments sont classés suivant leur composition en nutriments (protides ou protéines, lipides ou gras, glucides ou sucres, eau, minéraux, vitamines, fibres). Selon la règle du 421 GPL l’équilibre alimentaire a des chances d’être atteint lorsque l’apport énergétique total est four