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〜材料〜長芋４００g （塩２つまみ、胡椒適量）納豆２P ■タレ■ ◎酒大さじ２ ◎みりん大さじ１ ◎醤油小さじ２バター１５g 小ネギや海苔をたっぷりかけてどうぞ！ ------レシピ------ 1. 合わせ調味料の準備！ ◎をすべて混ぜる。バターは15g準備しておく。 2. 長芋の下処理！長芋の表面の汚れとヒゲ根をアルミホイルで擦り、水で洗う。ポリ袋を用意する。長芋を小さめの一口サイズにカットし、ポリ袋に入れる。袋の上部を閉じて瓶や棒を使って長芋をしっかり叩く。 3. 納豆の下処理！納豆を包丁で細かく叩いて粒を細かくし、大きめのボウルに移す。付属のタレ2パック分を入れてしっかり混ぜ合わせる。 4. 長芋の調理！フライパンを弱火で温め、少し多めの油を引いて熱する。油が温まったら叩いた長芋を流し入れ、塩と胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。広げて焼き色が付くまで2分ほど火を通す。焼き色がついたら全体をよく混ぜてもう一度広げて、2分ほど焼く。(１)を加えて中火にし、水分が飛ぶまで炒める。バターを入れて火を止め、余熱で溶かしながら和える。 5.

〜材料〜長芋４００g （塩２つまみ、胡椒適量）納豆２P ■タレ■ ◎酒 …

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