Brasser une bonne bière avec Pascal, interview Alexandre, PALC
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Brasser une bonne bière avec Pascal, interview Alexandre, PALC
2 months ago
YouTubePascal Détrez
La Savane 🌴 on Instagram: ""Tu peux brasser 20 litres ou 5'000 litres... le process est exactement le même." Reto Engler de Brasserie Docteur Gab's démystifie le brassage industriel. Que vous soyez dans votre cuisine ou dans une brasserie qui produit plusieurs milliers de litres par jour, les fondamentaux ne changent pas : concasser, chauffer, filtrer, houblonner, refroidir, fermenter. La différence ? Des cuves plus imposantes, plus d'automatisation, des mesures précises de densité et pH
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541 views4 months ago
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Brass’compost : l’invention d’un outil innovant qui permet de brasser et d’aérer le compost
Brass’compost : l’invention d’un outil innovant qui permet de brass…
Mar 4, 2023
jimdofree.com
Dans la fabrication d’une bière le concassage fait référence à une étape clé du brassage : le broyage des grains de malt (généralement de l’orge maltée) avant l’empâtage. Cette étape permet d’extraire l’amidon qui est au cœur du grain. #pourtoii #apibrasserie #brewery
Dans la fabrication d’une bière le concassage fait référence à une ét…
353 views9 months ago
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Tuto Kit Brassage bière poudre de malt - Comment brasser sa bière à la maison avec Radis et Capucine
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