Galette cookie de @picardsurgeles 2 pâtes feuillettées sans gluten (pas fait maison cette fois? je les ai achetés en magasin bio) De la pâte à tartiner au cacao (recette sur mon blog) Glaçage : 1 c à soupe d’Aquafaba 2 c à soupe de lait végétal 1 c à soupe de sirop d’érable ou de sirop d’agave Pour la pâte à cookie : 100 g de sucre roux (brown sugar ou sucre vergeoise) 60 g de sucre de betterave 80 ml d’aquafaba ou de lait de coco 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 100 g d’huile de coc

Galette de Pérouges Une spécialité de la cité médiévale de Pérouges, cette galette beurrée et sucrée est un vrai délice. Sa pâte briochée croustillante et son nappage généreux de beurre et sucre en font une gourmandise irrésistible. Ingrédients Pour la pâte : 250g de farine 5g de sel 30g de sucre 10g de levure boulangère fraîche (ou 3g de levure sèche) 1 œuf 75ml de lait tiède 50g de beurre mou | Vos Recettes De Cuisine