La veille, réunir la farine et le sel dans un grand saladier. Verser un tiers d’eau. Mélanger à la main pour obtenir une pâte lisse. Taper la pâte avec les doigts écartés pour bien l’aérer. Verser un ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Vendredi, Anthony Marrec a reçu le deuxième prix dans la catégorie « Galette à ...

À la Chandeleur, crêpes et galettes de sarrasin sont à l’honneur. Dans son atelier situé au sud de Nantes, dans la zone d’activité du Landas à Saint-Jean-de-Boiseau, Brigitte Gourmelon forme les ...

Aujourd'hui 3 recettes en 1 pour une chandeleur plus originale et tout aussi gourmande ! 😍 Les recettes 👇 - Chips de sarrasin : Ingrédients : 6 galettes de sarrasin 50 g de beurre fondu 1 pincée de ...

La question aurait créé la brouille entre Caïn et Abel et serait à l’origine de la guerre de Sécession. Courageusement, deux Bretons, de Clohars-Carnoët et de Quimper, ont voulu en savoir plus. Ils ...

Voici un livre qu’il faut ranger entre la farine et le sucre dans le placard de la cuisine, tant il fourmille d’idées pour mitonner des plats savoureux, de conseils pour utiliser les restes et ...

l'essentiel En moins de 24 heures, deux pièces d’or d’une valeur totale de 1 800 euros ont trouvé preneur dans le Tarn grâce à une galette et une énigme savamment orchestrée par le célèbre pâtissier ...

Ce matin, une recette simple et végétale était au menu. Des galettes de patate douce et de pois chiches, faciles à préparer, économiques et riches en protéines végétales. Une proposition équilibrée, ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Chaque mois de janvier, elle trône fièrement sur nos tables : la galette des rois. Paule, notre spécialiste culinaire, nous dévoile son interprétation gourmande de cette délicieuse tradition pour ICI ...

Les galettes des rois de Nina Métayer en 2026 : Solstice au centre. À sa gauche, L’Arbre de vie, où des dés de pomme et la fraîcheur délicatement citronnée de la cardamome viennent réveiller la ...

La gourmandise est un vilain défaut, dit l’expression. Nous, on dirait plutôt qu’elle est la bienvenue en ce début d’année un peu morose. Et qui dit janvier, dit Épiphanie et donc galette des rois.