Isabelle montre la technique pour faire des pétales d’oignons marinés dans du jus de betterave. Voici un condiment délicieux dans des salades, sur des tartines, dans des sandwichs, sur un tartare ou ...

Inspiré de la cuisine chinoise, mais développé en Irlande, le spice bag est un plat composé de frites, de poivrons, d'oignons ...

Le genre de recette qui fait croire que tu as passé 3 heures en cuisine… alors que pas du tout. 😏 Ingrédients 8 petites feuilles de riz (≈ 10 cm) 1 concombre 1 oignon rouge 1 citron vert 400 g de sau ...

Quand les journées de début de printemps rallongent, l'envie de croquer dans quelque chose de chaud, moelleux et ultra frais en même temps revient en force. Un burger au saumon, c'est déjà un petit pl ...

Pita, souvláki, grillades de poulpe ou d’agneau… Le restaurant du 2ᵉ arrondissement propose une cuisine de taverne avec l’exigence d’une table gastronomique et des produits sélectionnés avec soin.

Partage : Accueil Recettes Retenez bien cet adage que la Cocotte vient d’inventer : « quand on est bien équipé, la cuisine s’en trouve facilitée ». À bout pointu, à large et épaisse lame, le couteau à ...

Quand les soirées de fin d’hiver tirent doucement vers le printemps, rien ne fait autant saliver qu’un kebab maison qui sent bon la poêle bien chaude. La cuisine se remplit d’odeurs d’ail, d’épices to ...

Découvrez nos astuces simples et efficaces pour couper un oignon sans pleurer et cuisiner sans les yeux qui piquent.

Soir de flemme, frigo presque vide : cette tartine avocat œuf en 10 minutes change tout, appelée à devenir votre nouveau repas fétiche ?

Votre potager d’hiver déborde de choux et vous ne savez plus comment les utiliser sans en perdre un seul. De la cuisine à la ...

Près de la place de Strasbourg, à Brest, un restaurant péruvien a ouvert ses portes début mars 2026.

CHRONIQUE. Après vingt ans aux fourneaux du réputé Caïus, dans le 17ᵉ arrondissement parisien, le chef Jean-Marc Notelet a ...