Isabelle montre la technique pour faire des pétales d’oignons marinés dans du jus de betterave. Voici un condiment délicieux dans des salades, sur des tartines, dans des sandwichs, sur un tartare ou ...

Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du ...

Entre ancrage local et influences béninoises, Mickael Hountondji a créé Palmethic, une jeune marque artisanale qui décline le ...

Rue des Filatiers, Bio Burger prouve que l’on peut dévorer un Blue Cheese fondant ou un burger au seitan tout en respectant les cycles de la nature. La nouvelle enseigne propose des menus burgers bio ...

Lorsque le soleil décline et que l'heure de la rupture du jeûne approche, une effervescence particulière s'empare de la cuisine. C'est le moment où les effluves d'épices chaudes et de viandes mijotées ...

La tartine gastronomique a ses champions. Ce lundi 23 février 2026, au restaurant La Table de Pierre Rouge, dans le quartier ...

Grand classique des plats mijotés, cette fricassée de poulet à l’ancienne se réinvente ici avec une touche d’originalité : le citron confit. Le résultat ? Un bouillon délicatement acidulé, du poulet f ...

Aimer les choux, oui c'est possible ! Il suffit de trouver comment les cuisiner. Souvent privilégié en salade, le chou rouge peut se concocter en tarte succulente que propose @charlie.ma.vie sur son c ...

Quand des nouveaux venus dans l’univers de la cuisine s’emparent de recettes de grands-mères, la gourmandise s’impose ! Au déjeuner ou au goûter, il n’y a pas d’heure pour re-découvrir les saveurs de ...

Entre février 2025 et début 2026, plusieurs bocaux en verre La Granvillaise et Les Bouriettes ont été rappelés en urgence partout en France. Quels produits vérifier d’abord dans vos placards pour ...

Apéritif entre amis, soupe de poisson réchauffée, confit d'oignons pour relever un plat : ces bocaux en verre occupent souvent une étagère entière. Certains font aujourd'hui l'objet d'un rappel de ...

En France, plusieurs bocaux de rillettes, soupes et confit d’oignons La Granvillaise et Les Bouriettes sont rappelés après un défaut de fabrication. Quels gestes adopter avant de les servir à table ?