La 29 e édition du Printemps de Pérouges aura lieu du 23 au 28 juin, à Saint-Maurice-de-Rémens. Sont prévus, lors des six soirées : Leny Kravitz et De’Wayne ; The Australian Pink Floyd show et Magma ; ...
Il manquait une première partie, la voilà annoncée. L’organisation de deux tremplins – un rock et un jeunes talents (pour les 7-17 ans) – est aussi au menu. À la clé, pour les lauréats, la possibilité ...
Originale et savoureuse, découvrez notre recette toute simple de tarte briochée aux restes de fromage à raclette. Une pâte à brioche maison, de la moutarde, de la crème et du fromage sont rassemblés ...
Spécialité culinaire emblématique de Nivelles, la tarte al djote, préparée à base de fromage fermenté typique, de bettes et de beurre, fait l’objet comme chaque année d’un concours de qualité ...
Préchauffez le four à 200 °C. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive, puis faites griller les tranches de potimarron. Ajoutez l’oignon émincé, le thym, du sel et du poivre. Déroulez la pâte ...
À l’occasion de la Journée mondiale de la tarte, le chef varois Benjamin Bufferne célèbre la tarte provençale en version plat gourmand. À Ramatuelle, il défend une cuisine locale, bio et engagée, ...
Lorsque l’on rendait visite à notre grand-mère le dimanche après-midi, il y avait de fortes chances pour qu’une délicieuse odeur de pommes caramélisées embaumait toute la maison. Et pour cause, bien ...
Tarta de Santiago is Spain’s iconic almond cake - simple ingredients, big flavor, and a texture that stays tender. It’s naturally flourless (or close to it), so the almonds do all the work and keep ...
La Maison Sise, à Pérouges dans le département de l’Ain, bénéficiera d’une subvention de 100 000 euros destinée à soutenir un important programme de restauration prévu d’ici la fin de l’année 2027.
Brioche : 250 g de farine, 30 g de sucre, 1 sachet de levure sèche, 1 pincée de sel, 3 œufs, 100 g de beurre mou. Crème : 30 cl de lait, 2 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 25 g de maïzena, 1 càc ...
La cheffe Laurence Viens donne plusieurs trucs pour réussir une belle pâte feuilletée pour la tarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette (Nouvelle fenêtre). Elle explique qu’il ne faut ...
1 pâte sablée (120 g de beurre, 1 œuf + 1 jaune, 60 g de sucre glace, 250 g de farine, 40 g d’eau, 1 pincée de sel). Garniture : 60 g de poudre d’amandes, 500 g de myrtilles fraîches, 2 œufs, 100 g de ...
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