On aime tellement les salades chez Ptitchef qu'il est hors de question de s'en passer en automne / hiver. Alors on troque ses crudités contre des légumes de saison en associant le chou rouge, la ...

Fortement lié aux maladies cardiaques, le risque de développer de l’hypertension artérielle s’accentue lorsque notre alimentation manque de nutriments essentiels et que notre quotidien est marqué par ...

Votre petite famille rechigne à manger des légumes ? Tout pourrait bien changer avec cette recette colorée et crémeuse à ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...

Un tracteur dans un champ de betteraves à Mérouville, Eure-et-Loir, le 13 mai 2024. (photo d'illustration) - ROMAIN GAUTIER / HANS LUCAS / HANS LUCAS VIA AFP Des syndicats agricoles et de nombreux ...

La betterave en 2025 a donné le meilleur d’elle-même dans les champs du Nord. Et pourtant, nombre d’agriculteurs qui la cultivent demandent la réintroduction d’un pesticide, refusée par deux millions ...

Le tirage au sort de la Ligue des Nations vient tout juste d’être effectué. Les Diables Rouges affronteront la France, l’Italie et la Turquie. La Ligue des Nations va bientôt débuter ! Rendez-vous est ...

Un plat qui allie gourmandise, couleur et fermentation : la betterave fermentée apporte une belle douceur acidulée, tandis que le coulis de roquette, relevé par les notes umami du shio koji, équilibre ...

Deux ans après le lancement du projet pilote belge “Soins verts” les premiers résultats scientifiques tombent. Ils sont encourageants, mais n’ont pas encore trouvé de relais dans le monde politique.

Le chou rouge n’a jamais été aussi appétissant : légèrement caramélisé grâce à la cuisson au Airfryer, il gagne en texture et en goût. Rehaussé de paprika fumé et de feta émiettée, ce plat végétarien ...

Charles De Ketelaere a subi une opération réussie du genou droit, a annoncé jeudi son club de l’Atalanta dans un bref communiqué. La durée d’indisponibilité de l’attaquant des Diables Rouges n’a pas ...

Préparez l'appareil à gaufres : faites fondre le beurre. Épluchez les betteraves et détaillez-les en gros dés. A l'aide d'un blender, mixez les betteraves, le beurre, la farine, la fécule, le lait ...