Vous avez passé l'après-midi à éplucher, revenir et mijoter ce bœuf bourguignon avec amour, mais au moment de la dégustation, l'explosion de saveurs attendue n'est pas tout à fait au rendez-vous ? Ras ...

Trouver l’inspiration pour le repas du soir, c’est parfois un vrai casse-tête. Entre le boulot, la salle de sport et les imprévus, qui a envie de passer des heures en cuisine? Pourtant, bien manger re ...

Envie de sécher sans dire adieu au plaisir de manger ? Bonne nouvelle : il existe une foule de repas faibles en calories qui ...

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Clair, doré et délicatement parfumé, ce bouillon de poulet aux boulettes de semoule est la définition même du réconfort. Simple en apparence, il cache une profondeur de goût incroyable et des quenelle ...

Recevoir autour d’un bon repas est un concept ancré dans la tradition italienne. Les recettes de nonnas sont alors souvent à l’honneur. Le chef italien feenixchef a montré comment réaliser un plat de ...

Professionnels expérimentés de l’hôtellerie–restauration, Julie et Frédéric Boucard ont ouvert Basilic & Co au cœur d’Angers, le 22 Janvier 2020. Tous deux issus de l’école hôtelière Sainte-Anne à ...