Les amateurs de charcuterie vont se régaler en réalisant leur propre filet mignon séché, parfait pour un apéritif gourmand. Nous vous livrons les étapes pour le réussir à la perfection, avec du sucre.

Le filet mignon de porc est un morceau très tendre. Il séduit donc la plupart des fins gourmets. En général, on le fait cuire ...