Siempre hay que coger un jamón que esté "arropado de grasa" porque eso hará que el jamón se mantenga mejor y no se quede seco. Si es un jamón ibérico, la zona de la pezuña y del tobillo ha de ser fina ...

En muchas casas españolas, la Navidad comienza oficialmente cuando se abre el jamón. Es uno de los productos más apreciados de estas fechas, pero también uno de los que más se estropea por un mal ...

En Navidad, el jamón es uno de los platos que no falta en casi ninguna mesa. Todo un clásico, pero hasta llegar ahí, hay un proceso que cada familia tiene que pasar. Este consiste primero en ...

MADRID. EFE. Destierre la creencia de que para cortar un jamón, todo es ponerse -si de verdad quiere amortizar al máximo su inversión, ahora puede aprender a hacerlo como es debido en la primera ...

Cortar una pata de jamón en casa puede parecer sencillo, pero hacerlo bien requiere técnica, precisión y saber por dónde empezar. Una mala decisión en los primeros cortes puede arruinar parte de la ...

El jamón ibérico y serrano son joyas de la gastronomía, y cortarlos de manera profesional no solo realza su sabor, sino que también maximiza su disfrute y conservación. Un corte adecuado, con el ...

La Navidades están a la vuelta de la esquina y con ella, la cenas de Nochebuena y Nochevieja. Estas dos noches, en España, son las protagonistas de un sinfín de reuniones familiares donde no falta una ...

Un cuchillo jamonero se utiliza para cortar lonchas finas y regulares de jamón. Existen modelos con hoja larga y flexible que permiten deslizarse ... suavemente por la carne, y versiones con diseño ...