Esta misma semana la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado sobre la presencia de una sustancia química llamada histamina en una pasta de anchoas. Esta es una ...

El número de afectados por el brote de toxiinfección alimentaria de Barbastro, provincia de Huesca, ya asciende a 296 personas. Hasta ahora, todos ellos presentaban síntomas leves o moderados, pero ...

Cientos de personas en Barbastro (Huesca) han tenido que ser atendidas con sintomas de una intoxicación alimentaria que por el momento es desconocida. El origen posible toxiinfección será investigada ...

Las investigaciones de Salud Pública han detectado la bacteria de salmonella en ese alimento y en el instrumental para preparar ese producto en uno de los puestos que participaron en la muestra de ...