El repollo destaca por ser una verdura versátil que constituye una excelente guarnición para numerosos platos principales, desde una bandeja de salchichas y patatas hasta un pollo asado. Aunque a ...

Hay ingredientes que se ganan un hueco en nuestra cocina sin hacer demasiado ruido. El repollo, por ejemplo, no presume de exótico ni de moderno, pero ahí lo tienes: fiel, barato y versátil como pocos ...

La col parece un corazón de lechuga, pero en realidad es una verdura crucífera, de la familia de las coles de Bruselas, la ...

En esta oportundiad Paulina Cocina sorprendió a sus seguidores con una receta ideal para los vegetarianos. «Estas albondigas ...

Esta receta de repollo guisado a la siciliana que ha elaborado Karlos Arguiñano es tan sencilla que solo necesitas 4 ingredientes para prepararla. Ni qué decir de lo barata que sale y lo saludable que ...

Poco aprovechada, la col o repollo es una planta comestible con increíbles beneficios a la salud. En este inicio de año, donde quieres realizar varios cambios en tus hábitos alimentarios, incluirla en ...

Hay quienes limitan su consumo de repollo a las ensaladas, pero más allá de comerse crudo, picado y aderezado (generalmente con vinagre, aceite de oliva y sal), esta hortaliza tiene otros usos en el ...

El chef Karlos Arguiñano presenta un repollo guisado a la siciliana con pocos ingredientes, económico y saludable, ideal para platos principales sencillos con sabores del sur de Italia.

Aunque muchos lo subestimen, y piensen que solo sirve para comer en ensaladas, el repollo también puede ser parte de una comida gourmet. Comerlo con aceite verde y sal, no es la única opción. Otras ...

Para todos los que suelen hacerse cargo de la comida en casa, suele llegar el momento en el que se agotan las ideas. Para esto, es importante tener a mano alternativas que permitan innovar y mantener ...

Tres repollos y medias, tamaño mediano Cuatro cebollas, medianas Dos o tres tazas de vinagre blanco o vinagre de vino Dos tazas y medias de aceite de girasol o de olivas Tres o cuatro tazas de azúcar ...

La chef brasileña Heaven Delhaye reivindica la cocina de siempre con una receta que conecta directamente con la tradición y el sabor más auténtico: los rollitos de repollo rellenos, conocidos en Brasi ...