On repère ces éléments dans la composition nutritionnelle, le tableau présent sur l’emballage. « C’est ce pour quoi nous avons un niveau de preuves le plus fort et ce dont on sait avoir un lien avec ...
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Les aliments orange en hiver : l’arme simple (et oubliée) contre le rhume et la fatigue
Quand l’hiver s’installe, on adopte tous plus ou moins les mêmes réflexes. On multiplie les thés, on mise sur les soupes bien chaudes, et on regarde d’un œil intéressé les compléments alimentaires ...
Chercheur en épidémiologie au CRESS-EREN (INRAE, Inserm, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité), titulaire de la chaire de Professeur Junior INRAE sur les rythmes alimentaires, et ...
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