Emmanuelle Kesse-Guyot a reçu des financements publics : de ANR, INRAE, Ademe, Ecophyto, FRM. Mathilde Touvier a reçu des financements de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, ...

La consommation de produits issus de l’agriculture biologique a presque doublé en cinq ans, selon la dernière étude de l’Agence Bio dévoilée en juillet 2021. Mais ces aliments réputés plus sains ...

Des chercheurs français auraient établi un lien entre la consommation de produits issus de l’alimentation biologique et la réduction des risques de cancer. Pour mener à bien cette étude, l'équipe de ...

Acheter des denrées brutes, issues de l’agriculture biologique de préférence, bien choisir ses contenants, éviter certains additifs… Le nutritionniste Anthony Berthou nous aide à y voir plus clair pou ...

Le bio réduit-il les risques de maladies chroniques ? Léa Zubiria : Oui, plusieurs études vont dans ce sens, même si les conclusions doivent être interprétées avec prudence. Une large étude française ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Les produits bio sont, la plupart du temps, plus coûteux que les versions classiques. Mais, d'après Michel Cymes, certains aliments méritent d'être choisis au rayon bio, en raison de leur qualité ...

La consommation régulière de bio réduirait de 25 % les risques de cancer. C’est ce que révèle une étude épidémiologique publiée lundi 22 octobre dans le Journal of the American Medical Association et ...

La qualité de ce que l'on mange a t'elle plus d'importance que l’attention que nous y apportons. La perte de valeur nutritionnelle dans les aliments est un phénomène préoccupant qui affecte notre ...

Bien se nourrir en respectant la planète et devenir une foodista responsable, c’est possible. Il suffit de suivre les règles d’Alexis Botaya, auteur du « Guide de l’écofood » (éd. Minerva). Douze ...

Entre les injonctions diétético-médicales et les alertes aux pesticides ou aux additifs, au secours, on ne sait plus quoi manger ! La vérité enfin révélée en 14 vrai faux pour faire table rase des ...